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圣莫莫妮卡一家米其林二星餐厅的老板兼主厨约西亚·西特林(Josiah Citrin)几个月前在日落大道附近开了一家新的牛排馆。他已经开始担心这家餐厅能否生存下去。
西特林说，原因很单一:西好莱坞市规定，工人的时薪至少为19.08美元，这是美国最高的最低工资标准。
“这非常具有挑战性，”55岁的西特林在谈到新的最低工资标准时说。该标准在他今年7月开业前大约两周生效。“真的，几乎不可能操作。”
西好莱坞有3.5万人口，以餐馆、精品店和进步政治而闻名。最近几周，许多店主写信给立法者，请求暂停进一步提高最低工资;根据通胀情况，另一次定于7月举行。上个月，一些人举着写有“我的微嗬”和“安息吧”的标语游行到当地政府大楼西好莱坞的餐馆。”
他们的迫迫感部分源于地理位置。这座形状参差不齐的城市西边是比佛利山庄，北边、南边和东边是洛杉矶。有些街道从洛杉矶开始，穿过西好莱坞，最后到达比佛利山庄。你可以在几分钟内到达三个城市——当然，交通堵塞除外。
这意味着西好莱坞的小企业在这条街上有成本更低的竞争对手。
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除了提高最低工资，市议会于2021年批准的西好莱坞条例还要求所有全职员工每年至少有96小时的带薪病假、假期或其他个人必需品，以及80小时的无薪休假。
加州的最低时薪为15.50美元，在全国排名第三，仅次于哥伦比亚特区的17美元和华盛顿州的15.74美元。但根据无党派智库经济政策研究所(Economic Policy Institute)的数据，正如每个州的最低工资可以超过每小时7.25美元的联邦最低工资标准，加州有二十多个城市的最低工资高于该州，其中包括西好莱坞和湾区的几个城市。
在旧金山，是18.07美元;在洛杉矶，16.78美元。
加州大学洛杉矶分校(University of
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California, Los Angeles)研究劳动力市场和影响工作场所的公共政策的教授克里斯·蒂利(Chris Tilly)说，研究表明，逐步适度提高最低工资标准对就业水平没有显著影响。
“提高最低工资是就业杀手的说法被夸大了，”蒂利说。但他补充说，“可能也有不利之处。”其一，经济理论告诉我们，最低工资标准的大幅提高必然会阻碍企业招聘。”
在过去的一年里，加州几个行业的工人都看到了大幅加薪，在很多情况下，这是由于工会组织的胜利。Kaiser Permanente医疗机构的医护人员获得了一份合同，其中包括该州每小时25美元的最低工资。全州快餐业工人的最低工资很快将达到每小时20美元，南加州的酒店工人的工资也大幅上涨。
直到最近，西好莱坞才跟随该州的最低工资上涨，自2017年以来，该州的最低工资每年都在上涨，通常每次上涨一美元。但随着新条例的出台，情况发生了变化，其中包括一系列的上调。
西好莱坞商会(West Hollywood Chamber of Commerce)会长吉纳维芙·莫里尔(Genevieve Morrill)说，尽管她所在的组织希望工人们在这个日益昂贵的地区挣到能维持生活的工资，但她觉得该法令对工人的伤害更大，他们在工厂倒闭后失去了工作时间，在某些情况下，甚至丢掉了工作。
在最近的工资上调生效前后，莫里尔帮助包括西特林的餐厅在内的50多家当地企业给市议会写了一封信，阐述了他们的担忧。他们呼吁在2025年之前暂停进一步提高最低工资，或者直到最低工资水平与洛
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杉矶的最低工资水平保持一致。他们还要求市政府取消规定的带薪休假政策。
西好莱坞成立于1984年，是美国第一个市议会多数成员是公开的同性恋者的城市。该市网站上的一篇帖子称，该市将自己标榜为“许多重要社会运动的领导者”，其中包括倡导艾滋病防治事业、经济适用房和妇女权利。
当你沿着圣塔莫尼卡大道(Santa Monica Boulevard)走在这座城市的中心，人行道上充满了熙熙攘攘的活力。一些居民在外面遛狗的时候接电话，其他人在喝拿铁咖啡或在艺术画廊里散步。人们在公园里做健美操。到了晚上，这座城市充满活力的酒吧和餐厅带来了热闹。
今年宣誓就职的市长赛皮·谢尼(Sepi Shyne)表示，企业长期以来一直是社区结构的一部分。
“我们的企业也是支持工人的中坚力量:让工人获得公平报酬，是确保经济公正和每个人更光明未来的一部分，”希尼说。她支持最低工资条例，但她表示，她认真听取了商界的反对意见。
上个月，市议会(City Council)批准了约280万美元的豁免、信贷和营销资金，以帮助商界。夏恩是市议会的一员。她说，市议会还指示工作人员听取员工对带薪休假的影响的反馈。
该法令的主要支持者之一是UNITE HERE Local 11，该组织代表南加州酒店和餐馆的3万名工人。
当地的联合主席库尔特·彼得森( Kurt Petersen)说，西好莱坞正在树立一个标准，应该在加州和全国范 围内复制。“它提高了生活水平，给了工人带薪休假的保障，”他说。
保罗·伦纳德(Paul Leonard)计划在圣莫尼卡大道(Santa Monica)和拉希内加大道(La Cienega boulevard)的交汇处开一家宠物美容店Collar & Comb。自2019年以来，他一直在洛杉矶几个街区外的其他地方经营。伦纳德说，最受欢迎的服务是为20磅以下的狗提供全方位的专业梳理服务，收费166美元。
伦纳德在接受采访时说，他并不担心最低工资标准，因为他付给美容师的工资至少是每小时23美元。
“一切都在上涨，工资也应该上涨，”他说。
几十年来一直在商界工作的史蒂夫·洛可科(Steve Lococo)说，过去两年里，西好莱坞“根本没有听到”小企业主的声音。他提高了价格——以前理发的平均价格是150美元，现在是195美元——他与阿尔贝托·博雷利共同拥有的B2V沙龙已将员工从9人减少到5人。洛可可说，新年伊始，沙龙将重新评估人员配备。
“这个条例需要修改，”他说。“最近，作为一个企业主，你会觉得自己对这个城市的事情没有发言权。”
与此同时，在洛杉矶地区经营餐馆超过25年的西特林说，他在西好莱坞(West Hollywood)的餐厅Charcoal Sunset的员工已经从50人左右降到了35人。这家餐厅专门经营上等肉块。
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指出，在像他这样的高端餐厅，服务员通常收入不菲——如果算上小费，有时每小时超过50美元。大多数晚上，他的西好莱坞餐厅的收入与他在洛杉矶和圣莫尼卡的餐厅相当，但他在西好莱坞的管理费用更高。他说，目前他还不确定自己在这座城市的未来。
他经常在想，把注意力放在该地区其他地方的餐厅是否更容易。
“这是我需要在未来几个月回答的问题，”他说。
柯蒂斯·李是一名常驻洛杉矶的经济记者，他关注美国人的日常生活和生计。近十年来，他一直在写关于收入不平等的文章。更多关于Kurtis Lee的报道
